Юлия Гринюк
5.0
4

Юлия Гринюк

Любитель
Фастов, Киевская область, Украина
494010

Заметки

Плантацію потрібно підтримувати регулярним поливом, підживленням та захистом від бур’янів, шкідників та хвороб. Найчастіше бур’яни видаляють вручну або шляхом застосування гербіцидів, оскільки механічне видалення бур’янів на часниковій плантації важко зробити.

Найбільш значним шкідником часнику є часникова муха (Helomyza lurida або Suilia lurida). Самки цього шкідника відкладають яйця біля рослин часнику або приклеюють їх до рослин на рівні землі. Шкоду завдають личинки, які зариваються в тканину центрального листя часнику і обгризають його в напрямку цибулини. Пошкоджена тканина розпадається, центральні листя засихають, а бічні залишаються неушкодженими. Стебло і листя легко відокремлюються від цибулини.

Щоб запобігти нападу часникової мухи, необхідно дотримуватися сівозміни, підтримувати хороше здоров’я рослин, а іноді ефективно садити часник раніше восени. У разі зараження необхідно своєчасно видаляти заражені рослини.

Хімічний контроль можна проводити шляхом профілактичного внесення ґрунтових інсектицидів перед посадкою. За винятком часникової мухи, шкоду можуть завдати ґрунтові шкідники, такі як жуки та дротяники, яких контролюють, застосовуючи ґрунтові інсектициди перед посадкою.

Основні проблеми у виробництві часнику можуть бути спричинені нематодами роду Ditylenhus, які викликають пожовтіння та загнивання листя та розм’якшення цибулин. Найбільш надійним методом запобігання зараження нематодами є дотримання сівозміни та стійкого до рослин часнику.

У районах, де часник вирощують регулярно, часто трапляється пероноспороз (Peronospora destructor), іржа (Puccinia alli) та біла гниль (Sclerotium cepivorum).

Сівозміна, стійкі екотипи та інші профілактичні заходи значно зменшують можливість зараження. Оптимальний час обробки фунгіцидами, які можуть охопити декілька збудників хвороби, визначається регулярним контролем опадів, температури, відносної вологості та утримання вологи на надземних органах.
0 0 0
Часник (Allium sativum) - багаторічна рослина, але в наших кліматичних умовах його вирощують як однорічну культуру, оскільки він не дає насіння і розмножується вегетативно.

Є два підвиди часнику: Allium sativum - sagitatum (створює квітконос) і Allium sativum - vulgare (не створює його). На додаток до двох підвидів, часник можна розділити на багато екотипів, залежно від властивостей, які він розвинув за багато років вирощування на певній території.

Часник можна вирощувати на одній площі через чотири-п’ять років, а найкращими попередніми культурами для нього є помідори, перець, картопля та капуста. Це дає найкращі результати на більш легких алювіальних ґрунтах, від слабокислих до нейтральних.

Для осінньої посадки часнику ґрунт необхідно спочатку обробити (оранка на глибину до 30 см) та підживити фосфором та калієм. Також потрібно сформувати підняті грядки, щоб у разі сильних опадів запобігти затримці води, та уникати надмірного дроблення поверхневого шару ґрунту, щоб запобігти утворенню кірок.

Висаджуються здорові та великі цибулини, які раніше зберігалися в оптимальних умовах. Цибулини для осінньої посадки зберігають при температурі 15 - 16 °C, що спричиняє спокій, який переривається зниженням температури до 5 - 6 °C.

Часник висаджують восени протягом жовтня на глибину 4 - 5 см і відстань 10 см у рядку та 20 см між рядами.
0 0 0
Осенний чеснок готов к уборке, когда ложный стебель размякает и надземные части начинают ложиться, и это чаще всего происходит в июле. Его можно извлечь вручную или при помощи специализированных экстракторов чеснока. 

При правильном хранении чеснок может сохраняться в течение более длительного периода времени. Хранится на складах при температуре 1 - 2 ° С и относительной влажности воздуха 70 - 75%. Если его немного, то чеснок можно вплести в косы или хранить в сетках в проветриваемом помещении.

Целебные свойства чеснока

Чеснок - одна из древнейших культивируемых овощных культур, которая кроме съедобных имеет значительные лечебные свойства. Он имеет противовирусные, антибактериальные и фунгицидные свойства, а также является мощным антиоксидантом. Содержит витамины А, С, группы В, минералы селен, магний, калий, кальций и флавоноиды, а также сернистые соединения аллицина, который придает ему узнаваемый аромат и имеет много полезных свойств.

Чеснок помогает организму очиститься от тяжелых металлов, таких как свинец, ртуть, кадмий, мышьяк и др. Существует множество исследований, свидетельствующих о положительном влиянии чеснока на более чем 150 различных заболеваний. 
0 0 0
Посадку нужно поддерживать регулярным поливом, подкормкой и защитой от сорняков, вредителей и болезней. Чаще всего сорняки удаляют вручную или путем применения гербицидов, поскольку механическое удаление сорняков на чесночной плантации трудно сделать.

Наиболее значительным вредителем чеснока является чесночная муха (Helomyza lurida или Suilia lurida). Самки этого вредителя откладывают яйца у растений чеснока или приклеивают их к растениям на уровне земли. Вред наносят личинки, которые зарываются в ткань центральных листьев чеснока и обгладывают их в направлении луковицы. Поврежденная ткань распадается, центральные листья засыхают, а боковые остаются невредимыми. Стебель и листья легко отделяются от луковицы.
Чтобы предотвратить нападение чесночной мухи, необходимо соблюдать севооборот, поддерживать хорошее здоровье растений, а иногда эффективно сажать чеснок раньше осенью. В случае заражения необходимо своевременно удалять зараженные растения. 
Химический контроль можно проводить путем профилактического внесения почвенных инсектицидов перед посадкой. За исключением чесночной мухи, вред могут нанести грунтовые вредители, такие как хрущи и проволочники, которых контролируют, применяя грунтовые инсектициды перед посадкой. 
Основные проблемы в производстве чеснока могут быть вызваны нематодами рода Ditylenhus, которые вызывают пожелтение и загнивание листьев и размягчение луковиц. Наиболее надежным методом предотвращения заражения нематодами является соблюдение севооборота и  посадка устойчивого чеснока.
В районах, где чеснок выращивают регулярно, часто появляется пероноспороз (Peronospora destructor), ржавчина (Puccinia alli) и белая гниль (Sclerotium cepivorum). 

Севооборот, устойчивые экотипы и другие профилактические меры значительно уменьшают возможность заражения. 
0 0 0
Чеснок (Allium sativum) - многолетнее растение, но в наших климатических условиях его выращивают как однолетнюю культуру, поскольку он не дает семян и размножается вегетативно. 

Есть два подвида чеснока: Allium sativum - sagitatum (создает цветонос) и Allium sativum - vulgare (не создает его). В дополнение к двум подвидам, чеснок можно разделить на много экотипов, в зависимости от свойств, которые он развил за многие годы выращивания на определенной территории.

Чеснок можно выращивать на одной площади через четыре-пять лет, а лучшими предварительным культурами для него являются помидоры, перец, картофель и капуста. Посев дает лучшие результаты на более легких аллювиальных почвах, от слабокислых до нейтральных.

Для осенней посадки чеснока почву необходимо сначала обработать (вспашка на глубину до 30 см) и подпитать фосфором и калием. Также нужно сформировать приподнятые грядки, чтобы в случае сильных осадков предотвратить задержку воды, и избегать чрезмерного дробления поверхностного слоя почвы, чтобы предотвратить образование корок.

Высаживаются здоровые и крупные луковицы, которые ранее хранились в оптимальных условиях. Луковицы для осенней посадки хранят при температуре 15 - 16 °C в состоянии покоя, которое прерывается снижением температуры до 5 - 6 ° C. 

Чеснок высаживают осенью в течение октября на глубину 4 - 5 см и расстояние 10 см в ряду и 20 см между рядами.
0 0 0