Сыр лабне, это йогуртовый сыр, кисло-ферментной коагуляции, сформированный в виде шариков. Для обсыпки могут быть использованы специи, травы или без них. Сыр заливают оливковым или смесью оливкового и подсолнечного масла. Хранится такой сыр до месяца. Прекрасен в качестве самостоятельной закуски, в салат, для запекания, на бутерброд. За свой простой и не сложный вкус приходится по душе практически всем.