В начинку обязательно добавьте немного сливочного масла, жирно точно не будет, а начинка получится более сочная с приятным сливочным привкусом
Тесто приготовлено по японскому методу, где в самом начале увариваются молоко с мукой
Ингредиенты (20 пирожков):
Тесто:
молоко - 150 мл, мука - 30 г
теплое молоко - 120 мл
Дрожжи- 8 г Сахар - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт Мука - 370 г
Соль - 1 ч.л.
Сливочное масло - 60 г
Начинка:
Яйца - 5 шт
Зеленый лук - 1 пучок средний
Соль, черный перец по вкусу
Сливочное масло - 2 ст.л.
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах
Пока нет комментариев. Будьте первым!