1. Сорт сахарной свеклы был выведен в середине XVIII века. Свекла данного сорта может содержать в себе до 23% сахара.

2. Этот овощ, родом из Индии, был завезен торговцами на территории древних государств Европы и Ближнего Востока.

3. Один корнеплод кормового сорта способен достигать до 12 кг веса, а то и больше.

4. Когда свеклу готовят, зачастую ее перед этим не чистят, чтобы были сохранены содержащиеся в ней полезные вещества.

5. На данный момент существует приблизительно семьдесят сортов овоща.