Понадобится: 🍑 персики - 700 г; 🍑 сахар - 350 г; 🍑 вода - 1 л. Способ приготовления: 1. С одного края фруктов нужно сделать надрез в виде крестика, залить их кипятком и спустя одну минуту снять кожицу. 2. Далее делаем сахарный сироп: необходимо налить воду в кастрюлю, добавить сахар и ждать до закипания. 3. После персики надо поместить в банку и залить сиропом. В кастрюлю, в которой горячая вода, поставить банку, дно покрыть полотенцем. Когда закипит, уменьшить огонь до среднего и стерилизовать 10-12 минут. Готово!