В помидорах содержатся витамин С, калий, фолаты, витамин К. Тем не менее томаты больше ценятся за то, что они - источник антиоксиданта ликопина, который снижает вероятность того, что возникнут сердечные заболевания и рак. Вещества, которые содержатся в этих овощах, могут быть защитой от солнечных ожогов. Томаты рекомендуется употреблять при лечении астении. Овощи обладают антибактериальным и противовоспалительным действием. Помидоры способствуют нормализации давления, также омолаживают кожу.