На трехлитровую банку понадобится: 🍅 томаты - 1,6-1,8 кг; 🍅 вода - 1,5 л; 🍅 соль - 1 ст.л.; 🍅 сахар - 200 г; 🍅 лавровый лист - 3 шт.; 🍅 черный перец горошком - 5 горошин; 🍅 душистый перец горошком - 5 горошин; 🍅 гвоздика - 3 бутона; 🍅 семена укропа - 0,5 ч.л.; 🍅 уксус 9% - 100 мл. Приготовление: 1. Томаты необходимо хорошо промыть и высушить, а затем выложить в банку. 2. Помидоры заливаем кипятком, после чего прикрываем крышкой на 15 минут. 3. Далее воду с банки выливаем в кастрюлю; эта вода понадобится для маринада. 4. Кастрюлю нужно поставить на плиту, затем добавить все приготовленные специи, кроме уксуса. 5. Только после того, как убрали кастрюлю с огня, в неё нужно добавить уксус. 6. Сразу же получившийся маринад заливаем в банку с томатами. 7. Банку нужно закрыть крышкой, перевернуть, укутать и оставить до остывания. Вкусные томаты на зиму готовы! Приятного аппетита!