Если ваш сад начали беспокоить разные болезни, вредители типа гнили и плесени, видити, как кора на деревьях покрывается пятнами, стоит начать лечение сада. Очень хорошо от этого всего спасает опрыскивание сада, кустарников медным купоросом. Смешивают 50/50 медный купором с известью, такая смесь называется бордосской жидкостью. Подходит даже однопроцентный раствор. Можно развести 100 гр смеси купороса с известью на 10 л воды. Можно сделать и более концентрированный, но не перестарайтесь. Помните! Купорос сжигает молодые почки. Успейте опрыскать деревья и кусты до пробуждения. Обязательно делается опрыскивание во время холодов осенью перед морозами или очень ранней весной, еще до появления почек. Цель такого опрыскивания - защитить сад от болезней, плесени и гнили. Даже если они уже появились, купорос поможет деревьям излечиться. Кустарники, которые на зиму укрывают, виноград например, лучше обработать перед укрытием и выбрать именно медный купорос, а не железный. Железный купорос может отрицательно воздействовать на морозостойкость куста. После нанесения раствора лоза винограда может слегка потемнеть. Это нормально, скоро восстановиться. А если опрыскивать сад, то он покрывается голубым налетом и выглядит очень сказачно.

Блинчики-блинчики! И впринципе, всё печеное мои детки абожают. Только когда надоедает обычные блинчики и ооладушки, хочется сотворить какое-то чудо-расчудесное с сюрпризом. В таком случае я обычно готовлю оладушки. Могу добавляю в тесто для оладушек творог, какао или яблоки, а бывает яблоки с корицей. Сегодня у меня на столе шоколадные оладушки. Тесто самое простое: 1/2 л кефира, 2 столовые ложки какао, 1 яйцо, 1 ч.л. соды (не гасим, кефир и так кислый), Сахар соль по вкусу. Мои сладкоежки любят посладше, тогда можно кушать без варенья или со сметаной, или просто без ничего. Вуаля! Обжариваем на сковородке и получаем шоколадную вкуснятину.