Плоды инжира для меня всегда символы уходящего лета и утешительный подарок, который вобрал в себя всю сочность насыщенность и сладость летних дней....

И пока вкус инжира разливается во рту, вкусовые волны уносят к берегам Средиземного, Мраморного, Эгейского морей, где плоды фигового дерева созреваю особенно крупными и сочными.

Любимый рецепт с инжиром из кухни юга Франции- запечь инжир в духовке с французским мягким сыром- бри или камамбер.

Тот случай, когда время замирает...

Помыть плоды инжира, срезать хвостики. Затем делаем крестообразные вырезы на плодах инжира, чтоб образовалась своеобразная корзина.

В эти углубления закладываем порезанный кусочками сыр.

Отправляем на 15-20 минут в духовку при температуре 180 градусов.

Десерт богов готов!