Лето – время зелени и овощей, поэтому эти продукты можно приобрести по доступным ценам и заготовить на холодное время года. Заготовку начинают с того, что зелень обязательно нужно помыть, высушить и убрать некачественные веточки. Далее при заготовке укропа нужно удалить длинный стебель, то есть всю часть, которая ведет к самой зелени растения. Таким образом, останутся только тонкие черешки. После этого укроп следует мелко нарезать. Нарезанный укроп выкладывают в контейнер, в котором он будет храниться. Зелень, которую готовят к заморозке, должна быть сухой, иначе она может смерзаться в морозильной камере. Сухая же зелень всегда рассыпчата. Точно также к заморозке готовят и зеленый лук. Подготовленную зелень плотно закрывают крышкой и отправляют в морозильную камеру. Такой способ хранения зелени как будто консервирует в ней полезные элементы и витамины.