Вже більше 10 років компанія «Галицькі традиції» виготовляє макаронні вироби. Ми зберігаємо незмінними основні концепції: ретельний відбір борошна з твердих сортів пшениці і виробництво з використанням ручної праці в поєднанні з сучасними технологіями. Наше підприємство має лабораторію для аналізу якості, в якій висококваліфікований персонал проводить контроль і провірку. Вся поступаюча сировина провіряється згідно спеціальних планів аналізу і технічних специфікацій, в яких описуються хімічні, фізичні характеристики і якість, що відповідає встановленим законам України та країн – членів Європейської Асоціації.