Чем заразна рыба? Нанофиетозом!
Нанофиетоз (англ. Nanophyetosis или nanophyetiasis) - гельминтоз из группы трематодозов, который проявляется воспалением в тонком кишечнике.
Возбудителем являются североамериканская и русская троглотремтоидные трематоды: Nanophyetus salmincola и Nanophyetus schikhobalowi.
Нанофиетозом часто болеют в России, Китае, Японии, обоих корейских государствах, Северной Америке.
Гельминт имеет грушевидную форму, желто-серой окраски, длиной 0,5-5 мм, шириной 0,3-0,8 мм. Жизненный цикл включает 3-х хозяев: 2 промежуточных (моллюски, рыбы) и 1 основного (еноты, пятнистые скунсы, лисы, медведи, норки, рыбоядные птицы, собаки и человек).
Гельминт также является причиной заболевания собак - «болезнь лососевого отравления» (вызывает Neorickettsia helminthocea). Болезнь поражает собак с 80% смертностью, если не применить своевременного лечения (людям не передается).
Рыба, за которой заражается человек: кета, кунджа, мальма, амурский сиг и хариус, таймень, линек, гольян и амурская широколобка. Заражение нанофиетозом происходит при употреблении в пищу сырой или полусырой рыбы, содержащей личинки гельминта. Личинки устойчивы к различным физическим факторам, при температуре 4°C погибают через 14-16 дней, при кипячении - через 2 минуты. Описаны случаи паразитирования до 1500 гельминтов у одного пациента.
Больные нанофиетозом жалуются на диарею, дискомфорт в животе, тошноту и рвоту, потерю веса, усталость. Считается, что симптоматические проявления развиваются при наличии в кишечнике человека не менее 500 гельминтов.
Диагностируют заболевание путем анализа кала на наличие яиц гельминта и анализ крови на эозинофилы. К счастью, не зафиксировано случаев смертности от нанофиетоза среди людей. Все пациенты, которые получали антигельминтную терапию, успешно выздоровели.
Профилактика: тщательная термическая обработка рыбы.
Пока нет комментариев. Будьте первым!