Корисні властивості пажитника неможливо переоцінити. Це унікальна рослина користувалася великою повагою і популярністю в народній медицині ще з часів Гіппократа, вважалася ефективним засобом від безлічі захворювань. Зараз пажитник крім широкого використання в медицині і косметології входить до складу багатьох кулінарних приправ, збагачуючи їх своїм смаком і корисними властивостями. Давайте ж ближче познайомимося з цією неймовірно корисною рослиною.
Основні характеристики рослини
Багатьом людям пажитник відомий під ім'ям «фенугрек», також його називають «Шамбалою» або «верблюжою травою». З точки зору ботаніки – це однорічна рослина, чагарникового типу, що належить до сімейства бобових. Його пагони розвиваються прямо і досягають 60 сантиметрової висоти. Тонкі стебла добре розгалужені, створюють ефект пишної крони. Яйцеподібні листки видовженої форми досягають двох сантиметрової довжини, по краях мають невеликі щербини. Листя зібране в трійчасті розеточки. Дрібні квітки розташовуються на довгих квітконосах, що утворюються в пазухах листків або на верхівках пагонів. Забарвлення пелюсток світло-фіолетове, жовтувато-біле або блідо-блакитне. Після цвітіння утворюються плоди, що представляють собою боби довжиною близько 10 сантиметрів, завширшки близько 5 міліметрів. Шкірка бобів може бути гладкою або злегка опушеною. Усередині насіннєвої коробочки містяться невеликі прямокутні насіння. Кількість насіння залежить від виду рослини, максимальна їх кількість може становити близько 25 штук. Цвіте рослина з середини травня по кінець червня, плоди дозрівають в серпні.
У дикій природі пажитник можна зустріти на полях, луках з глинистим ґрунтом. Віддає перевагу добре освітленим територіям і невибагливий в догляді. Пажитник культивується повсюдно. Найчастіше його можна зустріти на території Східної Європи, Кавказу, а також в країнах Середньої Азії, США.
Властивості шамбали
У медицині, а також кулінарії застосовуються листя, стебла і корінь, насіння рослини. Шамбала унікальна за своїм хімічним складом і вмістом корисних речовин. Вона містить велику кількість вітамінів і корисних мікроелементів, серед яких А, В1, В6, В2, кальцій, фосфор, цинк, селен, залізо і мідь. Також в її складі знаходяться антиоксиданти, амінокислоти, алкалоїди, фітоестроген.
Завдяки такій кількості корисних для організму людини речовин, спектр застосування пажитника в медицині досить широкий. Наприклад, чай на його основі сприяє виведенню токсинів з організму, зміцненню імунної системи, сприятливо впливає на роботу печінки, кишечника, системи шлунково-кишкового тракту. Пажитник сприяє очищенню крові, зміцненню серцево-судинної системи.
На основі шамбали виготовляються препарати, що знімають спазми шлунку, нормалізують його роботу. Її широко використовують в якості дієвого компонента препаратів, спрямованих на лікування та профілактику гінекологічних захворювань, нормалізації кровообігу в малому тазу. Препарати, що містять шамбалу, використовуються для стимуляції чоловічої потенції.
У косметології пажитник є активним компонентом при створенні різноманітних кремів, масок, що мають омолоджуючий ефект, сприяють розгладженню зморшок.
Показання до застосування
Пажитник має широкий спектр дії, а препарати на його основі призначають в таких випадках:
• для зниження холестерину;
• при діабеті другого типу (для вирівнювання глікемічного профілю);
• для зменшення або повного зняття запальних процесів в організмі;
• нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, а також для послаблення роботи кишечника;
• для стабілізації тиску (артеріального);
• при лікуванні новоутворень, пухлин, онкологічних захворюваннях;
• для зміцнення імунітету. Добре впливає на процес відновлення життєвих сил, знімає втому, стимулює відновлення організму при високих навантаженнях, має легкий седативний ефект;
• для усунення больових відчуттів, відновлення хрящових тканин.
Шабала використовується також для поліпшення регенеративних функцій шкірних покривів, лікування акне. Вона володіє протигрибковим, протибактеріальнимефектом. Рослина використовується при застуді, лікуванніінфекційних захворювань, грипі.
Користь для жіночого здоров'я
Фітоестроген, що міститься в рослині, сприятливо впливає на роботу жіночого організму, вирівнювання гормонального фону, а також сприяє збереженню молодості і краси.
Шабала сприяє збереженню здоров'я молочних залоз жінки. Вона є хорошим засобом для збільшення кількості молока в період лактації, насичує його живильними речовинами. Використовується в великій кількості препаратів, спрямованих на лікування захворювань в сфері гінекології, мамології, а також ендокринології.
Рослина також здатна поліпшити тонус шкірних покривів, ефективна при боротьбі з висипом вугрів, використовується для лікування гнійно-запальних процесів. Воно допомагає загоювати всілякі ранки, порізи на шкірі, лікує висипу і усуває лущення шкіри.
Пажитник стане в нагоді і для жінок, що стежать за своєю фігурою. Галактоманнана є харчовим волокном, міститься в рослині, сприяє зменшенню апетиту. Під його впливом знижується глікемічний індекс продуктів, сповільнюється засвоюваність вуглеводів.
Користь для чоловічого здоров'я
Речовини, що містяться в рослині, сприятливо впливають на чоловічу потенцію, використовуються в лікуванні різних сексуальних розладів, відновлення ерекції. Застосовуючи засоби на основі цієї лікарської культури, виготовляються препарати для лікування аденоми простати, простатиту.
Протипоказання
Як і будь-яка інша активна і сильнодіюча речовина, пажитник має ряд обмежень до застосування. Так, його не рекомендується використовувати дітям, які не досягли десятирічного віку, а також вагітним жінкам на першому триместрі. Не рекомендується до застосування препарати на основі шамбали також людям, які мають такі симптоми і захворювання:
1. Індивідуальна непереносимість речовин, що містяться в рослині;
2. Підвищена кількість естрогену або пролактину в крові;
3. Внутрішня кровотеча. Рослина уповільнює процес згортання крові, тому її потрібно приймати з великою обережністю;
4. Гостра фаза захворювань шлунково-кишкового тракту;
Людям з астмою, ендокринними порушеннями або хронічними захворюваннями необхідно акуратно ставитисядо ліків, в основі яких знаходиться Шамбала. Гостра фаза або хронічний стан хвороб може бути причиною відмови від прийому ліків, що містять екстракт рослини.
Незважаючи на все багатство цілющих властивостей пажитник, що володіє великою кількістю активних речовин, при неправильному або недоцільному застосуванні може завдати істотної шкоди здоров'ю людини. Перш ніж приймати будь-які ліки, що містять компоненти рослини, потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем.
Вживання в їжу
Як ми вже відзначали, пажитник застосовується не тільки в медицині, але його також активно використовують в кулінарії в якості смакової приправи. У приготуванні їжі використовують насіння, листя, корінь рослини.
Насіння додаються до страви в сирому або термічно обробленому вигляді. Листя часто служать одним з компонентів приправ для перших і других страв. Використання шамбали додає страві легких, приємних грибних ноток. Крім збагачення смаком, страва насичується великою кількістю корисних речовин, мікроелементів.
Також рослина використовується і для приготування десертів і напоїв, збагачуючи їх своїми корисними речовинами. Засушені частини шамбали зберігаються цілий рік, не втрачаючи своїх корисних властивостей.
Пока нет комментариев. Будьте первым!