Вот так выглядит будущий сыр! Еще полтора часа назад это было свежайшее молоко. Пастеризация, охлаждение, внесение закваски и фермента, резка зерна и вот эти зернышки, называемые сырное калье. Их...
Калье, специальный технологический термин для ферментированного сгустка молока. Калье нарезают определенным размером, в зависимости от изготавливаемого сыра. Походить на маленькие жемчужинки...
Заражені головки не можуть довго зберігатися і сприйнятливі до появи вторинних захворювань, що виникають на вже пошкоджених або хворих рослинах. Найважливішими заходами контролю є профілактичні....
Спельта (Triticum spelta) является представителем семьи злаковых (Poaceae). Это один из древнейших известных видов злаков, археологические находки спельты в Европе достигают эпохи бронзы. Чтобы...
Эта пальма растет быстрее на свете, но хорошо себя чувствует, даже находясь в темном месте. Оптимальная температура - 16-18ºC, самая низкая - около 10, но и не выше 25ºC.Летом поливают дважды в...
Кальвадос - с ударением на “о” так как слово французское Кальвадос - это яблочный бренди, делается из яблок, причем разных сортов. Родина кальвадоса - север Франции. Это натуральный продукт, как...
Зараженные головки не могут долго храниться и восприимчивы к появлению вторичных заболеваний, возникающих на уже поврежденных или больных растениях. Важнейшими мерами контроля профилактические....
Факти про горил! Горили вважаються найвідомішими з усіх приматів. На жаль деякі види горил вже на межі зникнення. 1. Хоч горила має досить грізний вигляд, але харчується вона тільки рослинними...
Цікаве про Африку. У наш час Африка досі повністю не вивчена вченими, але на їхню думку Африка це батьківщина людства. На жаль це місце з дуже особливою природою, страждає від воїна і...
З альтернатив ґрунтовим інсектицидам для боротьби з цими шкідниками успішно використовуються ентомопатогенні нематоди Steinernema carpocapsa та Heterohabditis бактеріофора. Це мікроскопічно прості...
Не використовуйте фунгіциди без потреби. Якщо можете, використовуйте нові технології. Фунгіциди часто використовуються без потреби, тому ми маємо випадки, коли на гектар груш для пестицидів щороку...
Alternaria та Septoria - це грибкові захворювання, які вражають коренеплоди (морква, петрушка, корінь селери) протягом липня, особливо якщо не робилась профілактика раніше від цих хвороб....