Их разводят, преследуя различные цели, которыми могут быть, например, получение мяса, получение яиц, декоративное значение, получение фуагра, и несколько других.
Многие фермеры любят разводить пернатых, ведь, преимущественно, они не особо требовательны к уходу, а еще не настолько ресурсозатратные, как большие животные.