Сорти томата для аджики вважаються ті, у яких великі м'ясисті плоди з невеликою кількістю насіння. Густа м'якоть сприяє густоті аджики, а її смакові якості легко коригувати за допомогою додаткових інгредієнтів.
Вирощування грибів у парникових комплексах та теплицях цілий рік: формування субстрату для посадки, заготівля та висадка маткового матеріалу. Догляд за боровиками, опеньками, лисичками, трюфелями, шіїтаке в тепличних комплексах.