Бузина - це декоративне або іноді плодове листопадне рослина. Налічується близько 40 видів бузини, вони ж поділяються на форми і сорти бузини. Найбільш поширені види бузини - червона і чорна бузина.
Критерії відбору плодів на чорнослив: відсоток цукру, маса, колір та інші характеристики. Найпопулярніший сорт для чорносливу - "Угорка" і чотири її різновиди. Інші сорти придатні для приготування сухофруктів.
Смородина - це ягоди плодового чагарнику, кислі або солодкі на смак. Ягоди володіють багатьма корисними властивостями і їх застосовують в кулінарії, косметології та медицині. Про користь і шкоду смородини