Розведення перепелів яєчного, м'ясного та м'ясо-яєчного напрямків. Визначення цілей перепіловодство. Утримання батьківського стада. Інкубація яєць, догляд та вирощування пташенят. Об’єднання молодняку з дорослими птахами.
Список та опис поганих та хороших трав для курей. Чи корисні курям бур'яни та пряні рослини. Які трави не можна давати курям. Найкорисніша зелень для домашньої птиці.
Опис рідкісних і незвичайних порід курей, чиїми відмітним ознаками є вражаючий гребінець, слонові лапи або відсутність пір'я. Деякі рідкісні породи курей є національним надбанням.