Як правильно запекти моркву
Моркву можна запікати кількома способами: порізану шматочками чи цілком. Щоб не збільшувати калорійність овоча, потрібно запікати його без олії та інших видів жирів. Відмінним варіантом запікання...
Кисло-солодка заправка для салатів.
Осінь - привід насолодитися сезонними овочами та фруктами. А щоб овочеві салати та інші страви не набридали, варто відтінити їх смак легкими заправками і соусами, які можна приготувати за декілька...
Смачні сири Греції!
Грецькі сири. Кефалотірі. Це твердий сир, який виробляється в Греції. Смак у нього солонуватий. Готують його з козиного молока і зберігати такий сир потрібно в оливковій олії. Саме тому у нього...
Кунжутна олія
Кунжутна олія багата на стеаринову, пальмітинову, міристинову, арахінову, олеїнову, лінолеву й гексадеценову кислоти, які вкрай необхідні для повноцінного функціонування організму, але не...
Користь кукурудзяної крупи при схудненні
Для всіх людей, які стежать за своєю вагою, кукурудзяна крупа стане дуже важливим продуктом. Вона сприяє прискоренню метаболізму і очищає кишечник від непотрібних йому речовин. Також дана крупа...
Чому завжди слід мати під рукою розмарин?
Розмарин - один з найвідоміших вічнозелених чагарників теплого клімату. Як багаторічна рослина він також поширений на континенті з більш холодними погодними умовами. Після адаптації до більш...
Цілющі властивості та застосування пастернаку!
Не викорінюйте, він цілющий Не потрібно викорінювати дикий пастернак, оскільки він має дуже сильні сечогінні властивості і рекомендується при проблемах з нирками та сечовим міхуром. Він також...
Які основні характеристики фізалісу?
Фізаліс перуанський (Physalis peruviana), або Перуанська вишня походить з Південної Америки, де місцеві аграрії вирощують його як овоч. Так само як помідори і картопля, фізаліс належить до родини...
Чорнослив у кулінарії
Як застосовується чорнослив в кулінарії. В такому смачному та ароматному чорносливі, міститься пектин і цукор. Чорнослив відмінно поєднується з багатьма продуктами. Його використовують як в...
Як зробити гарну скоринку хліба
Молоді господині прагнучи створити кулінарний шедевр, часто не знають як надати фінальні нотки страві, будь-то доречний декор, або правильна колеровка скоринки. Про останню і мова. Красива рум'яна...
Що потрібно знати при виборі рослинного масла в магазині
Вибираючи рослинне масло необхідно: • обов'язково переглянути термін придатності продукту; • віддавати перевагу маслу в ємностях з темного скла, так як при попаданні світла продукт швидше...
Корисні властивості кукурудзяної крупи
Однією з найбільш вагомих переваг кукурудзяної крупи серед інших, таких як пшоняна, ячмінна або житня, є повна відсутність глютену в складі, на відміну від раніше перерахованих круп. З цієї...