Використання кмину в кулінарії!
Кмин найкраще відомий на випічці, але його можна використовувати для різноманітних страв. Використовуються не тільки насіння, а й стебло, корінь або всі частини цієї пряної рослини. Наприклад,...
Як приготувати та приймати чай, настоянку та порошок з парила звичайного?
Чай: візьміть одну столову ложку подрібненого листя і 200 мл води. Трави заливають гарячою водою, залишають постояти пів години, після чого чай проціджують. Випивайте одну-три склянки чаю за...
Лаконос американский - странные ягоды, которые растут вдоль дороги
Лаконос американский или Фитолакка обыкновенная (Phytolacca americana L.) - многолетнее травянистое растение из одноименной семьи Phytolaccaceae. Лаконос вырастает до 3 метров, развивая ветвистый...
Які анемони найбільш популярні?
Ось приблизний список найпопулярніших вітрогонок: Вітрогонка дубравна: 5-10см, тінистий, цвіте з квітня до початку травня, розмножується насінням і бульбами, дуже морозостійка, ґрунто-покривна....
Як уникнути небажаних проблем при переході від зимової до весняної дієти у кроликів?
Зелена їжа легко засвоюється і багата водою (до 90% ранньою весною), білками, вуглеводами, мінералами та вітамінами. Вона благотворно впливає на здоров’я кроликів, і особливо рекомендується для...
Эстрагон - пряность или лекарство?
Его используют как пряность и как лекарство Эстрагон выращивают для получения листьев и надземной части растения. Сухая надземная часть растения содержит от 0,3 до 0,6% эфирного масла.Эфирное...
Календула лекарственная: распространение, применение и действие
Однолетнее светло-зеленое травянистое растение с прямым или ветвистым стеблем, высотой до 50 см. Листья опушенные, последовательно расположенные. Нижние крупные, лопатчатые, а верхние ланцетные,...
Червона цибуля в кулінарії.
Пройшовши термічну обробку, червона цибуля втрачає велику кількість корисних речовин в своєму складі, тому рекомендується готувати тільки холодні страви з використанням червоної цибулі.Дуже...
Використання цибулі-порею в кулінарії.
Їстівна частина цибулі-порею (біла ніжка) використовується в салатах, стравах з м'яса чи риби. Цей овоч можна вживати як у свіжому, так і в тушкованому, вареному і смаженому вигляді. Цибуля-порей...
Які лікувальні властивості має аїр?
Дія та застосування - Завдяки дії основних інгредієнтів ефірної олії (азарону та гіркому акарону), аїр є типовим препаратом, який впливає переважно на травну систему, особливо шлунок та кишківник....
Бланшування аличі у солі
Бланшування аличі в солі для смачних страв. У вірменській і грузинській кухні, дуже люблять додавати в аличу в різні м'ясні і рибні страви. Але для таких рецептів її спочатку бланшують в солі. Для...
Як створити натуральну міні аптеку на вашому балконі?
Якщо ви розводите квіти на балконах, то можете відвести місце для вирощування певних спецій і трав. Пряні та лікарські трави мають безліч функцій. Їх використовують як спеції в гастрономії та...