Які страви можна ароматизувати за допомогою аїру, анісу, гвоздики і ірису. Як використовуються в кулінарії календула, мірріс, монарда, пижма і настурція. У що зазвичай додають шавлію, шафран, цмин і розмарин.
Роза - це королева квіток, так її називають через приємного аромату, краси цвітіння і палітри кольорів. Існує багато версій з приводу місця і дати появи троянди, але факт, що вона з'явилася далеко до нашої ери.