Енергетична цінність моркви
Енергетична цінність і склад моркви сильно різняться залежно від того, яким чином овоч був приготовлений, якого він сорту та кольору.Середня калорійна цінність моркви у сирому вигляді становить 32...
Чому червонокачанна капуста має такий колір
Колір качанів червоної капусти може мати різні відтінки, залежно від сорту овочів або кліматичних умов, в якому він був вирощений. Також на насиченість кольору вагомо впливає кислотність ґрунту....
Пирій - один з найбільш стійких бур’янів
Виробники овочів щороку стикаються з пирієм ( лат. Agropyron repens syn. Elymus repens ), який ще має назву пирій повзучий, пирій звичайний, перійка звичайна. Це один з найбільш стійких бур’янів,...
Мульчування – екологічний спосіб поводження з землею!
Досліджуючи більш альтернативні підходи до сільськогосподарського виробництва, я почав експериментувати в саду з методами, які загалом або в дуже незначній мірі механічно впливають на ґрунт під...
Що робити у жовтні?
Якщо ви дотримувались інструкцій та календаря польових робіт, тепер настав час насолоджуватися результатами ваших зусиль у жовтні. Але для фермерів спокій все ще не настав, адже час збирати овочі...
Як створити сімейний город?
У наш час, коли переважає «сучасне» виробництво продуктів харчування, безпосередньо спрямоване на отримання прибутків, сімейний город є джерелом свіжих овочів, які не викликають сумнівів у якості....
Как вдало вирощувати квасолю або картоплю в горщиках?
У горщиках можна вирощувати багато видів овочів і навіть деякі фрукти. Основні умови полягають у тому, щоб контейнер був досить великим і щоб у ньому був відповідний ґрунт. Підживлення овочів із...
Друзі! Сьогодні, до Всесвітнього дня ґрунтів, ми створюємо в рамках Української конопляної асоціації "Спілку Гроверів України"
Друзі! Сьогодні, до Всесвітнього дня ґрунтів, ми створюємо в рамках Української конопляної асоціації "Спілку Гроверів України" – професійну спільноту людей, які є однією з найважливіших ланок...
Як приготувати інсектициди з часнику, цибулі, перцю чілі та листя?
Ми вирощуємо овочі на городах, балконах, але окрім використання в їжу з них можна готувати різні препарати для захисту інших рослин. Перелік овочів, які ми можемо використовувати для приготування...
Як підготувати грунт в теплиці до наступного виробничого сезону? Посів зелених сидератів!
Якість ґрунту дуже важлива для успішного вирощування овочів у теплиці. У невеликих теплицях ґрунт можна замінювати кожні 3-4 роки шаром від 20 до 25 см. Ще один спосіб - замінити неглибокий...
Корисний зелений лук
Зелена цибуля впевнено займає позицію одного з найкорисніших овочів для організму людини.Зелені стебла рослини є ефективним засобом для профілактики авітамінозу. Навесні овоч здатний заповнити...
Харчова цінність цибулі-порею
Більшість овочів не містять у своєму складі більше 100 калорій на 100 грам і цибуля-порей не виняток. У 100 г цього овочу міститься 35 калорій, а також 2 г білків, 6 г вуглеводів і менше 1 г жиру....