Сушені томати передусім прекрасний спосіб переробки томатів, якщо висушувати не до хрускоту, можна залити оливковою олією, трохи часнику та прованських трав і прекрасна закуска до хліба готова....
Автор проекта Авторська кухня Оксани Барабаш . Співпраця та розробка меню для ресторан «SANPAULO», м. Киів, ресторан «PONTO», Грузія, м. Батумі, ресторан «TRI» м. Киів, кафе «Імбір» м.Киів, кафе...
Картоплю в народі ще називають другим хлібом, так як її майже так само часто використовують в приготуванні їжі і вона не раз рятувала людей в періоди, коли не було їжі.Даний овоч містить в собі...
За показником глікемічного індексу продуктів бажано стежити всім, але особливо важливо знати цей показник людям, які мають діабет або якісь стадії ожиріння.Найвищий показник містить цукор, а також...
Овес, який колись вживався в раціоні, знову входить в моду. Висока біологічна цінність зерна та самої рослини стала незамінною їжею для любителів здорових харчів. Овес посівний або звичайний...
Кукурудзяне борошно активно використовується кухарями всього світу, так як на його основі виходять дуже смачні хліба, оладки, коржі і пиріжки.У Китаї і деяких країнах Південно-Східної Азії борошно...
Німецький сир. Харцька. Вперше цей сир приготували у регіоні Харцу. І саме через це у сиру така назва. Сир малокалорійний, тому його вважають дієтичним. Виготовляють його із знежиреного...
Німецький сир. Вайстлакер. Також називається «пивний сир». Виготовляють цей сир лише у Німеччині і лише одному з регіонів. У сиру дуже глянсова, лакована поверхня, в інших сирів ви таке не...
Важко перелічити цілющу дію амаранту на організм людини. Крім зміцнення нервової системи, він позитивно впливає на роботу мозку та обмін речовин. Це підвищує імунітет і додає сил. Це...
Добриво можна вносити, коли в кропиву додають трохи хліба, випічки, печива, виготовлених на дріжджах. Це прискорить бродіння і скоротить його до 3 - 5 днів. Наповніть відро на три чверті кропивою...
Варення з вишні. Беремо 1 кг великих зрілих вишень, перемиваємо їх, видаляємо плодоніжки і кісточки. Додаємо 1,5 кг цукру, одночасно висипаємо ягоди в таз і варимо на повільному вогні, додавши 1...
Страви Кіпру. 1. «Луканії». Якщо ви любите м'ясні страви, це точно для вас. Практично у всіх м'ясних закладах, які є на Кіпрі, ви можете зустріти цю страву. Це ковбаски, в які додають цибулю,...