Условия хранения свежих огурцов: сорт, кожица, температура, влажность, холодильник, помещение, погреб. Способы, чтобы огурцы надолго оставались свежими: пакет, марля, ткань, бумага, салфетки, вода, река и другое
Рецепти приготування ковбас, бастурми та баликів у домашніх умовах. Ковбаси: без оболонки, куряча, печінкова. Бастурма: куряча. Балики: з товстолоба та осетра.