Перепелиные яйца в рационе: польза и вред для детей, мужчин, женщин и пожилых людей. Химический состав и калорийность, дневная норма потребления. Правила варки, особенности применения в кулинарии, народной медицине.
Техасский белый перепел: характеристика и описание породы, корма для молодняка и взрослых птиц, особенности характера. Какими должны быть параметры клеток для содержания техасского перепела.
Породи перепелів яєчного, м'ясного та м'ясо-яєчного направлення. Зовнішні якості та продуктивні характеристики (несучість, середня вага яйця, маса тушки).