Наразі генетично модифіковані організми застосовують, у тому числі, й у сільському господарстві: для створення нових сортів рослин, стійких до несприятливих умов середовища, гербіцидів та шкідників.
Розроблений проект використання Ейхорнії спрямований на розв'язання проблеми екології районів помірного клімату, тобто на забезпечення охорони поверхневих і підземних вод від забруднень неочищеними стічними водами.