Налічується близько 800 видів кислиці. Деякі види кислиці вирощуються тільки в кімнатних умовах або на відкритому грунті. Кислиця в домашніх умовах служить декоративною рослиною.
Види Epiphyllum — це в основному епіфітні, а іноді і літофітні рослини тропічних лісів. Розлогі рослини, схожі на виноградну лозу, які нависають над гілками дерев і скель. Стебла майже всіх видів епіфіллюм довгі і сплощені.