Выбор крышек для консервации: жестяные (белые и жёлтые), вакуумные, твист-офф, термокрышки. Достоинства и недостатки различных видов консервных крышек.
Условия хранения свежих огурцов: сорт, кожица, температура, влажность, холодильник, помещение, погреб. Способы, чтобы огурцы надолго оставались свежими: пакет, марля, ткань, бумага, салфетки, вода, река и другое