Выращивание сортового сладкого перца
Большинство сортов и гибридов сладкого перца подходят для посадки в открытый грунт, а также под пленочное укрытие. Однако, необходимо также учитывать, что сортовые перцы относятся к определенному...
Душистый перец
Душистый перец имеет насыщенный свежий вкус с небольшим жжением и аромат, который сочетает в себе несколько специй корицу, кориандр, черный перец и кардамон. Хранить данную специю лучше в виде...
Как приготовить сладкую овощную заготовку на зиму?
К приготовлению сладких заготовок из овощей применяются те же требования, что и к фруктам: • надо брать только здоровые и твердые плоды, • место, где готовится блюдо, должно быть чистым, • должно...
Закаливание семян сладкого перца перед посадкой в открытый грунт
Во время проращивания семян болгарского перца необходимо также закаливать их, чтобы после посадки в открытый грунт они были более устойчивы к резкой смене климата. В период проращивания нужно уже...
Заболевание сладкого перца «Антракноз»
Такое заболевание сладкого перца, как антракноз, происходит из-за быстрого размножения спор, которое в свою очередь приводит к возникновению некроза на любых частях перца, которые имеют вид желтых...
Процесс посадки рассады сладкого перца в открытый грунт
Процесс посадки растения является важной частью на пути к получению урожая, так как от него зависит многое. Правильный процесс посадки рассады сладкого перца в открытый грунт выглядит следующим...
Подготовка почвы для посадки сладкого перца
В осенний период под глубокую перекопку (35см) необходимо внести органические подкормки (навоз, перегной либо компост) из расчета 4-5 кг на 1 м². Весной следует опять перекопать участок либо...
Выращивание рассади сладкого перца
После того, как семена перца проросли, укрытие необходимо убрать, а проросшие семена переместить на солнечный подоконник, на котором в дневное время сохраняется температура в 22-23°С, а ночью она...
Душистый перец в кулинарии.
Перетертый душистый перец в виде порошка в небольших количествах используют при приготовлении компотов и кондитерских изделий. Эта специя делает более выразительным вкус варенья или джема. Для...
Заболевание сладкого перца «Вершинная гниль»
Вершинная гниль на сладком перце появляется из-за чрезмерного количества азота, дефицита кальция в почве и неравномерных поливах. При вершинной гнили на верхушках молодых кустиков образовываются...
Проращивание семян сладкого перца перед посадкой в открытый грунт
Для проращивания семян болгарского перца используются спонжи из целлюлозы либо марля, сложенная в несколько раз. На спонжики либо марлю необходимо разложить семена перца, накрыть сверху выбранным...
Душистый перец в парфюмерии
Аромат «Poison» («Отрава») от Dior создан на основе душистого перца и является легендой в мире парфюмов. После создания парфюма в 1985 году было создано много реплик и подделок данного аромата....