Правила інкубації: як зробити закладку яєць, скільки провітрювати і перевертати, чим обробляти і як довго тримати в шафі. Як підготувати індиків до природного розмноження.
Хімічний склад, корисні і шкідливі властивості яєць. Як вибирати курячі яйця. Правила зберігання яєць. Особливості застосування курячих яєць у кулінарії.