А ви знаєте, скільки порід корів існує в усьому світі? Більше однієї тисячі! І серед цієї кількості є такі породи, на яких неможливо дивитися без подиву. Настільки їхня зовнішність незвичайна, а часом навіть дивна. Отже, поговоримо про деякі з них.
Порода галловей
Латинська назва – Bos taurus. Галловейську породу вивели в позаминулому столітті в Шотландії (графство Галлоуей). Спочатку ці корови розводилися і для молочних, і для м'ясних цілей. Але з часом порода стала виключно м'ясною.
Худоба галловей не має рогів.
Грудний і шийний відділ добре розвинені. Корпус нагадує форму прямокутника, якщо дивитися на тварину збоку. У дорослих представників досить таки міцні кінцівки здаються дуже коротенькими, адже складки шиї опускаються нижче колінних суглобів. У зимові місяці порода галловей має дуже непривабливий вигляд, оскільки всі особини обростають дуже довгою жорсткою шерстю (до 0,2 метра). А ось в літню пору вони змінюються завдяки рясній линьці.
Пофарбована худоба в коричневий або чорний колір, дуже часто корови ніби оперезані білим, широким поясом (зрідка сірим).
Отелення у корів проходить досить легко (зазвичай навесні), а її маленьке дитятко важить приблизно 25 кг. Тварини практично не хворіють, мають хороший імунітет. У виборі їжі примх не проявляють. Не накопичують дуже багато підшкірного жиру.
Як вже було сказано, корів не вирощують з метою отримати молоко, а значить їх ніхто і не доїть. Але це не означає, що природа позбавила цю породу лактації. Просто цим молочком харчуються маленькі бички і корови. В результаті самці у свої півтора року досягають ваги практично 480-500 кг, а пізніше виростають до 750-800 кг. Дорослі самки в порівнянні з биками мініатюрні. Вони важать всього лише 460-500 кг.
Порода галловей не вимагає якихось особливих умов утримання. Тварини абсолютно невибагливі, спокійно переносять і сніг, і дощ.
Але, звичайно, організувати для них якусь загородку від вітру варто. І, безумовно, нещодавно отелившимся коровам краще якийсь час пожити на фермі.
М'ясо у цієї породи мармурове, відрізняється високою якістю, соковитістю і м'якістю, має неповторний аромат.
Бельгійська блакитна порода
Якщо поглянути на особин цієї породи, то можна подумати, що вони регулярно відвідують тренажерний зал, де невтомно піднімають штанги і тягають гирі. О, так, вони дуже схожі на спортсменів-качків.
Виходячи з назви, можна з легкістю здогадатися, що ця порода була виведена в Бельгії. Сталося це абсолютно не заплановано, в XVIII столітті. Прошарок жиру у цих тварин дуже невеликий, а ось м'язів у них досить багато. Худоба підростає стрімко, кінцівки у корів короткі і сильні. Характер стриманий, а тривалість життя недовга (а всьому виною зайва вага).
У самок маса м'язів вдвічі більше, у зв'язку з цим таз досить звужений. Як наслідок, дуже часто корівка не може сама отелитися. І в половині випадків для того, щоб витягти телятко, вдаються до методу кесаревого розтину. Виношують малюків корови трохи більше 280 днів. Телята народжуються абсолютно звичайними (не качками!), з вагою 45-70 кг. А ось приблизно з п'ятого тижня життя вони починають обростати м'язами. За один день вони збільшуються в масі на 1,5-2 кг. У півтора років важать вже близько 720 кг.
Не дивлячись на назву «бельгійська блакитна», корови цієї породи бувають і чорними, і білими, і червонуватими, і блакитно-плямистими. Їх зріст – близько 1,5 м. В основному всі представники мають роги, але бувають і безрогі особини.
Вага дорослого бичка варіюється від 1000 до 1220 кг. Корівки трохи легше – від 800 до 880 кг. М'ясо цих корів нежирне, ідеально для тих, кому необхідне дієтичне харчування. В період лактації корівки можуть давати до 4000 літрів молока жирністю 3,5-4,1 відсотки.
Зебу
Вважається, що вперше ця порода з'явилася в Індонезії близько трьох сторіч тому. Переплутати з іншими породами її досить таки складно, адже зебу має яскраво виражені особливості, які притаманні тільки їй: наявність горба, мішкуватість шкіри у напрямку від шиї до кінцівок, невеликі розміри. Вага дорослої тварини – приблизно 250 кг (у самок) і 320 кг (у самців) . Ці корови дають жирне молоко (8%).
На острові Мадагаскар зебу вживають в їжу, жертвують богам і активно розводять. Настільки активно, що корів цієї породи там більше, ніж самих жителів. У деяких африканських і азіатських країнах також можна зустріти зебу.
Поголів'я дуже легко адаптується до спекотного і вологого клімату. Також зебу можуть похвалитися відмінним імунітетом.
Горбик на потилиці з'являється через те, що два види м'язів (трапецієвидний і ромбовидний) дуже активно ростуть, а в наслідок обростають жиром. У бичків цей жировик більше, ніж у корівок: його розміри – близько 35 см, а вага – 6-7 кг. Голова особини подовжена, вуха досить великі.
Колір у зебу може бути різний: білий, сірий, чорний… А там, де сонечко потрапляє більше, колір завжди трохи темніше. Шерстка у зебу ріденька.
У домашньому господарстві розводять два підвиди зебу: великих і карликових.
Великі зебу пофарбовані в ніжно-коричневий і білястий колір. Зріст тварини – близько 150 см, а довжина – 1,6 м. Кінцівки довгі, пристосовані до безпроблемногопересування по рівнинних місцевостях. Раціон зебу складається з трави, гілок та чагарникового листя. Такожвони можуть поласувати ракоподібними.
У чотирирічному віці корови вже готові до отелення. Протягом життя одна особина може привести до десяти телят. Новонароджене дитинча народжується з вагою приблизно 32-37 кг, воно саме стоїть на ногах і може слідувати самостійно за мамою. Вагу зебу набирає неспішно. Шестимісячне теля рідко важить більше 155 кг. За одне отелення корова призводить лише одного малюка. Вирощують зебу здебільшого в якості м'ясного виду. Яловичина має червонуватий колір, злегка жорстка.
Карликовий зебу не виростає вище 0,9 метрів. Цей підвид вивели штучним шляхом на території Індії. Покриті карликові представники шерстю.
Вага дорослої особини не перевищує 140-150 кг. Частенько їх заводять не як велику рогату худобу, а як домашніх вихованців. У віці 1,5 років корова готова до отелення. Вага її малюка складає близько 9 кг. За все життя корова може отелитися десять разів. За один день від удою міні-зебу можна отримати до 3 літрів молока 8% жирності. До речі, це молоко містить багато фосфорної кислоти, яка надає позитивний вплив на серце і судини мозку. Саме тому в Індії молоко карликової зебу входить в обов'язковий раціон для дітей.
М'ясо і у великих, і у карликових зебу дуже жорстке. Але завдяки термообробці стає смачним. І, звичайно, на те, яким буде м'ясо, впливає їжа. Якщо корова живиться зеленню, то якість м'яса буде досить високою. При вживанні особиною грубих кормів, якість м'ясазнижується (але все ж воно є придатним для використання в їжу людиною).
В деяких азіатських і африканських країнах зебу є транспортом і відмінною тяговою силою.
До такої праці тварин починають потроху привчати з дворічного віку. Поповній програмі зебу навантажують вже з 5 років. Головне – давати навантаження не більше 5-6 годин на день. У ранкові години працездатність вище (адже в цей час доби не так спекотно).
Шкіра зебу використовується для виготовлення взуття.
Корова-лімузин
О, так, лімузином величають не тільки марку машини, але і породу корів. Ось такий несподіваний поворот. Такі корівки відомі у сімдесяти країнах на 5 континентах.
Ім'я ця порода отримала не на честь чотириколісного тезки, а за назвою провінції Лімузен (Франція). Саме на цих територіях в кінці вісімнадцятого століття її й вивели. Поголів'я даної породи з легкістю переносить низькі температури і примудряється їсти дуже невисоку траву. Зріст у корів і бичків низький, але в них потужна статура: кістяк міцний, спина широка, м'язи розвинені.
Тварини вирощуються переважно для м'яса, але і молоко вони теж дають (максимум 1700 кг на рік).
Корова дуже некапризна і не вимагає якихось особливих умов утримання. Але стежити за збалансованим харчуванням тварини дуже важливо. Влітку коровам потрібно багато гуляти по пасовиську і пити воду, як мінімум, двічі на день. Якщо корівка готується до отелення, то її необхідно напувати частіше (при цьому варто утриматися від годування занадто холодними або ж замороженими продуктами).
Сарай для утримання корови має бути просторий, щоб взимку тварина могла з легкістю пересуватися.
Бички і корови, які тільки отелились, бувають дуже агресивними і неслухняними.
Техаський лонгхорн
Представники цієї породи відрізняються своїми рогами (їх довжина досягає 1,8 м). Забарвлення майже у кожної особини індивідуальне.
На початку XIX століття стада техаських лонгхорнів заселяли Північну Америку. Їх поголів'я налічувало майже двадцять мільйонів штук. Але вже через сторіччя більшість особин було винищено.
У 20-ті роки ХХ століття в Техасі організували заповідну зону з метою збереження цієї породи.
Техаські лонгхорни дуже агресивні, вони неодноразово брали участь в іспанських корридах.
Порода хайленд
У перекладі з англійської ця назва означає «високогір'я». Найчастіше представники цієї породи зустрічаються в країнах Північної Америки, а також в Австралії та Канаді. Зріст корів досягає 1,3 м, а вага – 650-700 кг. На австралійському континенті їх частенько величають хіпі. Адже у них мега спокійний характер і досить довга чолка.
Плюшева корова
Або ще цю породу називають «корова-панда». На планеті Земля зустрічається рідко. Розведенням цієї породи займаються не з метою отримання провіанту у вигляді молока і м'яса. Їх розводять просто тому, що вони симпатичні. Порода безрога, вим'я не видно, шуба плюшева (її ще й стрижуть по-особливому). У висоту доросла особина досягає 1,35 м. Маса самки – 500 кг, самця – 800 кг максимум.
Це одна з найдорожчих порід у всьому світі.
Пока нет комментариев. Будьте первым!