Користь бадилля моркви
При приготуванні різних страв з моркви зазвичай бадилля звикли утилізувати. Однак, у морквяному бадиллі міститься безліч корисних речовин. Дану частину овочів часто використовують у приготуванні...
Користь брокколі для дітей
Більшість лікарів настійно рекомендують включити в раціон харчування дітей капусту брокколі. Її можна вводити в прикорм вже з самого раннього віку.Спаржева капуста є абсолютно дієтичною,...
Вибір брокколі для приготування страв
У кулінарії існує безліч рецептів приготування страв на основі брокколі. Найчастіше використовується заморожений брокколі, однак якщо ви маєте свіжий овоч, це теж непогано, так як в ньому...
Смажена ріпчаста цибуля
Найбільшу кількість калорій ріпчаста цибуля має в смаженому вигляді - цілих 174 калорії на 100 грамів посмаженого овоча. Ріпчасту цибулю часто готують як піджарку або пасерують з морквою та іншими...
Сорт твердокорого гарбуза Цукрова булава
Сорт твердокорого гарбуза Цукрова булава є ранньостиглим сортом. Нарощує плетисті кущі, на яких формуються близько 7-8 плодів, що дозрівають одночасно і досягають ваги до 2 кг. Гарбузи даного...
Нітрати і як зменшити їх кількість в картоплі
Нітрати є складовими різних добрив для рослин, більшість з яких може викликати важке отруєння у людини.Зменшити кількість нітратів в картоплі можливо способом вимочування овочів у воді, проте,...
Зірочник - скромна рослина, що допомагає при ревматизмі, запорах, запаленнях!
Недостатньо відома рослина зірочник середній (Stellaria media), скромна зелена рослина, яку ми вважаємо бур’яном, а травники кажуть, що це справжня вітамінна бомба. Фітотерапевти кажуть, що вона...
Харчова цінність гречки
Гречку можна вживати багатьма способами, наприклад, як чай із сушеної рослини та з гречаного насіння та як кашу для їжі. На ринку для споживання людиною існує велика кількість різних гречаних...
Які рослини називають інвазійними та в чому їх користь?
Рослини, інтродуковані (навмисно чи ненавмисно) на території, де вони не поширюються природним шляхом, є чужорідними рослинами. Якщо їх заселення та поширення починає загрожувати біорізноманіттю...
Застосування дріжджів для підживлення квітів!
Дріжджі (Saccharomyces cerevisiae) - це організм, біомаса якого відома як пивні, пивоварні, пекарні або пекарські дріжджі. Вони містить багато поживних речовин, таких як вітаміни групи В,...
Якими цілющими властивостями володіє зелена цибуля?
Зменшує запалення Щойно згаданий кверцетин, найвідоміший і найцінніший інгредієнт цибулі, має потужні протизапальні властивості. Особливо цілюще впливає на всі запальні процеси та викликані ними...
Чому необхідно вживати кольорові овочі для здорового життя?
Найважливішими антиоксидантами в овочах є каротиноїди (каротини, лікопін та лютеїн), флавоноїди, ізофлавони, вітаміни А, С, Е та мінерали селен та цинк. Фітохімікати або фітонутрієнти є сильними...