Топинамбур еще называют «земляной грушей» благодаря вкусу и внешнему виду. Впервые растение появилось на территории Северной Америки, в наше время культура его выращивания популярна в южных регионах.
Фигурная стрижка растений. Все большей популярности набирают кусты, сформированные в виде животных, людей или геометрических фигур. Их можно увидеть в городских парках и скверах, а также на больших садовых участках людей.
Топинамбур – это урожайное клубненосное растение, похоже на подсолнух. В высоту достигает максимально 4 метров. Плоды топинамбура – клубни, которые являются частью корневой системы. Насчитывают более 300 сортов земляной груши.