Нюансы выбора сырья. Сорта, которым стоит отдать предпочтение. Процесс подготовки фруктов. Получение сока из яблочных плодов. Отстаивание основного ингредиента. Введение в состав вина сахара. Слежка за процессом брожения.
Інкубація качиних яєць: дотримання температурного режиму, правила виведення каченят. Особливості інкубації мускусних і пекінських качок. Основні помилки інкубації.