Разнообразие сортов нимфеи просто поражает. Кувшинки производят круглую, чашеобразную, пушистую, заостренную или звездную форму цветков. Листья зубчатые или гладкие, заостренные или круглые.
Опис зовнішнього вигляду природних та гібридних різновидів альсобії: як виглядають кущі, пагони, листя, квітки. Особливості альсобії гвоздикоцвітної, крапчатої, баронії, чіапас, «Сан Мігель», сігнет, варієгатної.