Как правильно заморозить кабачок для размягчения его кожуры
Помещая кабачок в морозилку не стоит оставлять его там на долгое время. После того, как верхний слой плода (5-7 мм) подмерзнет, нужно убрать кабачок с холодильника и разморозить. При желании также...
История брокколи.
В начале 18 века растение стало распространяться по территории Англии, и имело название «итальянская спаржа». В начале 20 века выращиванием брокколи стали заниматься в США. Данное растение...
Показатели повышенного соланина в картофеле
Отличительными признаками большого содержания соланина в картофеле являются:· наличие зеленой кожуры;· множество ростков;· горький вкус. При наличии данных признаков необходимо...
Кукуруза в кулинарии
Самыми главными на кукурузной кухне неоспоримо являются жители Мексики. Они еще с давних времен пекут вкуснейшие лепешки тортильяс. Эти тонкие питы являются основой для многих блюд Мексики,...
Болезни и вредители моркови
В период созревания моркови, произрастающей в открытом грунте, корнеплод могут поражать заболевания и насекомые-вредители, которых манит сладкий запах и вкус овоща. Одним из самых частых...
Красный и репчатый лук
Исходя из результатов многочисленных исследований было доказано, что красный лук содержит в своем составе намного большее количество витаминов и полезных веществ, чем обычный репчатый лук. Также...
Скороспелый сорт редиса Первенец
Скороспелый сорт редиса Первенец отличается хорошим вкусом с ощутимой сладостью. Имеет корнеплоды багрового оттенка, а внутри – сочную мякоть белого цвета. Личным преимуществом данного сорта...
Платония замечательная, описание фрукта!
Платония замечательная - экзотический фрукт. Это плод растёт исключительно в странах Южной Америки. В других странах её просто невозможно найти. Плоды достаточно большие, они могут быть в...
Яблочные кольца в кляре
Ингредиенты:Яблоки - 3 штКефир - 4 ст. ложкиМука - 5 ст. л Корица - 1/2 ч.лЯйцо - 2 штСахарозаменитель - по вкусу Приготовление:Яйцо, сахар, кефир и корицу тщательно перемешать. Добавить...
Три факта о яблоках
Факт 1. Многие очищают кожуру яблок перед употреблением, но на самом деле большинство полезных веществ содержится именно в ней. Факт 2. Самой "старой" яблоней является дерево, которое было...
Приготовление моркови в воде или на пару
Отваривать морковь в воде следует на протяжении 30-40 минут, а на пару – 35-50 минут, в зависимости от длительности хранения моркови. Перед приготовлением любым из этих способов крайне не...
Морковь по-корейски в кулинарии
Морковь по-корейски является довольно популярным и часто используемым блюдом в Украине, России и других славянских странах. Морковь, приготовленная по данному рецепту, является достаточно яркой,...