Хризантема походить зі Східного Китаю, де її почали виводити ще до народження Христа. Потім хризантеми були завезені до Японі та Європи. Хризантеми належать до сімейства айстрових - Asteraceae,...
Органічні березневі конференції в Одесі, вже кілька років поспіль збирають сотні практиків, експертів, консультантів та новачків органічного виробництва. Цього разу березнева конференція 18...
Німецький сир. Хандкезе. Також такий сир носить назву як «ручний сир». Німці дуже горді цим сиром. Цей сир вважається дієтичним, тому що виготовляють його з кисломолочного сиру. Раніше ханкезе...
Салат сіють як озиму культуру восени або як попередній урожай до основної культури.Він має коротку вегетацію, що забезпечує умови для отримання більше врожаю на рік, і його можна отримати з...
Корінь солодки добувають у технологічній зрілості, якого вона досягає лише на третій-четвертий рік вегетації. Тоді бічні столони досягають довжини до 10 метрів і товщини 0,5-3 см. У той час кора...
Хоча сироватка стара, як сир, її спочатку викидали, а потім використовували виключно як корм. Її ввели в раціон людини після того, як було зрозуміло, що сироватка є чудовим джерелом високоцінного...
Спельта жовта останніми роками стає все більш затребуваним зерном на ринку, оскільки люди, які не переносять глютену у звичайній пшениці, можуть використовувати хліб та інші продукти, виготовлені...
Коли пшениця перебуває у стадії цвітіння - це означає, що настав час для чергового обприскування проти найважливішої хвороби пшениці - фузарію. Фузаріозний фітофтороз викликається грибами роду...
Колись цей цікавий вид, який належить до гарбузів і за формою нагадує грушу, був символом субтропічної кухні - креольської (Новий Орлеан), ацтеків (Мексика) і т. д. Сьогодні ми можемо знайти його...
Це важливий захід у технології виробництва, від якого залежить кількість та якість врожаю. Незважаючи на системи обробітку ґрунту, які зменшують популяції бур’янів, є дуже важливим захист від них...
У рослини паприки є головне стебло, яке нескінченно росте, і на якому постійно утворюється нове листя. Парникові сорти утворюють по 2-3 гілки на кожному вузлику, а перець, призначений для...
А от що робити з м’якоттю перезрілих бананів? Однозначно не викидати, а зробити незвичайне вино. Його смак навряд чи можна з чимось порівняти. Технологія приготування дещо відрізняється від...