Легенда кавказького народу про кефірні зерна та їх силу
Стародавні мешканці Кавказьких гір не знали, як пояснити утворення кефірних грибків, тому серед них живе легенда про те, що сам пророк Мухаммед давав кефірні зерна віруючим у цій місцевості.У...
Які лікувальні ефекти притаманні кефіру?
Кефір - це кисломолочний продукт, який можна класифікувати як освіжаючий молочний напій завдяки своїй пінистій структурі та різкому смаку.Його сила полягає у великій кількості корисних для людини...
Кефір - найдавніший відомий пробіотик
У домашніх господарствах та менших сімейних сироварнях кефір зазвичай виробляють традиційним способом із зерен кефіру (кефірних грибків). Традиційний кефір містить вітаміни А, Е, D і К, вітаміни...
Сырное зерно, или калье
Вот так выглядит будущий сыр! Еще полтора часа назад это было свежайшее молоко. Пастеризация, охлаждение, внесение закваски и фермента, резка зерна и вот эти зернышки, называемые сырное калье. Их...
Калье, или сырное зерно
Калье, специальный технологический термин для ферментированного сгустка молока. Калье нарезают определенным размером, в зависимости от изготавливаемого сыра. Походить на маленькие жемчужинки...
Чому кіноа - золоте зерно?
Кіноа привернула увагу завдяки своїм харчовим цінностям та швидкому та простому приготуванню смачних страв. Кіноа ( лат. Chenopodium quinoa Will. ) - витривалий вид, сформований і культивований з...
Зерно на корм индейкам.
Следует со знанием дела выбирать зерновой корм для индеек, ведь у каждого его вида свои питательные вещества. например, кукуруза высококалорийна, в ней много каротина. Зато в пшенице гораздо...
Якої шкоди завдає зерноїд?
Щороку ми стикаємося зі збитками, які зазнаємо через Зерноїд гороховий (Bruchus pisorum), найважливішим шкідником гороху. Ексклюзивний шкідник гороху Це комаха невеликого розміру - від 4 до 5 мм,...
Легенда кавказского народа про кефирные зерна и их силу
Древние жители Кавказских гор не знали, как объяснить образование кефирных грибков, поэтому среди них живет легенда о том, что сам пророк Мухаммед давал кефирные зерна верующим в этой местности.В...
Почему киноа - золотое зерно?
Киноа привлекла внимание благодаря своим пищевым ценностям и быстрому и простому приготовлению вкусных блюд. Киноа (лат. Chenopodium quinoa Will.) - выносливый вид, сформированный и...
Яку шкоду завдає озимим зерновим зерновим культурам польова миша?
Поточні погодні умови, а також м'яка зима сприяють розмноженню гризунів, які можуть пошкодити озимі злаки, кормові рослини, а також плоди. Однією з тих, що викликає найбільше проблем, є польова...
Гороховый зерноед
Ежегодно мы сталкиваемся с убытками, которые испытываем из-за гороховой зерновки (Bruchus pisorum), главного вредителя гороха. Сильнейший вредитель гороха Это насекомое небольшого размера - от 4...