Свежий болгарский перец в основном (на 90-92%) состоит из воды. Остальное – углеводы, на долю которых приходится большая часть его калорий, и небольшое количество белков и жиров. Углеводы здесь –...
Аромат "Poison" ("Отрава") від Dior створений на основі духмяного перцю і є легендою у світі парфумів. Після створення парфуму у 1985 році було створено багато реплік та підробок даного аромату....
Пімента лікарська, на яких виростають ягоди духмяного перцю, має кілька дуже схожих за характеристиками рослин, які мають ягоди зі схожим смаком і ароматом і знаходяться в інших родах і навіть...
Духмяний перець часто можна зустріти серед інгредієнтів для приготування різних страв. Ця спеція надає стравам приємний аромат і може змінити смак страви.Найчастіше духмяний перець...
Ці культури часто стають жертвою антракнозу - грибкового захворювання. Воно спричиняє утворення вугрів, виразки стебел та листя рослин або пошкодження на поверхні, а також занепад плодів. Часто...
Користь солодкого перцю для здоров'я. Цей овоч містить в собі велику кількість вітаміну С. Вітамін буде в перці не залежно від його кольору і сорту. І що цікаво, це те що навіть при термічної...
Лайфхаки для перцю. Як готуватися солодкий перчик. Шкірочка перцю погано перетравлюється нашим організмом. Тому при приготуванні перцю, його можна бланшувати або обпекти пальником, для того що б...
Перець чилі, каєнський перець і пепероні - гострі перці з родини Капсикум. Вони популярні завдяки своєму гострому смаку, який є незамінною частиною багатьох страв та соусів.Своєму гарячому смаку...
На перці регулярно нападають зелена персикова попелиця (Myzus persicae) та кукурудзяна моль (Ostrinia / Pyrausta nubilalis). Зелена персикова попелиця широко поширена особливо там, де виробляється...
Не дивлячись на те, що капсікум негативно реагує на пересадки і болісно їх переносить процедуру потрібно проводити кожного року. Використовувати метод перевалки. Пересаджувати слід обережно і...
Паприка - це овоч, попит на який постійно зростає, а вирощування займає дедалі більші площі. Крім того, існує велика кількість садівників-любителів, які вирощують сорти, які привертають увагу...
Початок осені - відповідний час для збору врожаю, через якість плодів, а також через швидший розвиток більш молодих плодів, які залишаються на гілках перцю. Зазвичай з цієї причини перець збирають...