Сырный хлеб
Ингредиенты:Сливочное масло - 30 гМолоко - 200 гЯйца - 2 шт.Сыр - 100 гМука - 150 гСоль - 1/3 ч.л.Разрыхлитель - 10 г
Вкусный хлеб
Ингредиенты: ⠀Тесто:⠀ Молоко - 500 мл.⠀ Мука - 800-900 г⠀ Яйцо - 1 шт.⠀ Сахар - 1 ст ложка Соль⠀по вкусу Дрожжи - 11 г, 1 пачка⠀ Сливочное масло - 50 г⠀ Масло растительное - 50 мл⠀ ⠀ Начинка:⠀...
Такой разный хлеб.
Настоящему пекарю не известно однообразие хлеба. Дайте только 2 вида муки, и он сотворит десятки вариаций, меняя процентное соотношение муки, количество влаги и добавок. Хлеб в один момент станет...
Формовый хлеб
Формовый хлеб идеален для начинающий хлебопеков. Всё дело в том, что он не требует особых навыков закатки теста и развития клейковины. Достаточно отрезать подходящий для формы кусочек теста,...
Уход за орехами
На территории нужно уничтожать сорняки, что бы избежать заражению болезней или вредителей. Поэтому нужно чаще осматривать деревья, при появлении болезней или вредителей обработать соответствующим...
Крапивный хлеб
Крапива, лечебное растение. Спектр его использования широк, от лечения простуд, рецептов для роста густых волос, до использования в кулинарии. Важно помнить что крапива разжижает кровь, поэтому...
Тыквенный кекс с орехами
Рецепт любимого тыквенного кексаФевраль самый хмурый и холодный месяц. Не зря его в Украине называют лютым.Тыквенный кекс- лучший способ добавить красок, вкуса и поднять настроение себе и...
Готовим домашний хлеб
Домашний хлеб, своими руками! Очень простой рецепт и не затратный. Берем 1 л. теплой воды. Поллитра воды выливаем в миску, высыпаем туда 1 ст.л. дрожжей, 1 ст.л. сахара и немножко муки. После...
Применение хлеба
Хлеб – популярный продукт, который приносит пользу не только в области кулинарии. При ловле рыбы хлеб успешно используется в качестве прикормки. Садоводы и огородники хлебом удобряют растения....
Зачем закатывать хлеб
Наверняка вы встречали в рецепте слова "закатать заготовку", "сформировать батард" "сложить конвертом" и т.д. Что это означает? Дело в том, что простой обминки теста мало, обминка только дегазует...
Красивая корочка у хлеба
Молодые хозяюшки стремясь создать кулинарный шедевр, часто не знают как придать финальные нотки блюду, будь то уместный декор или правильная колеровка корочки. О последней и речь. Красивая румяная...
Жареный чесночный хлеб
Ингредиенты:1 длинный хлеб3 чеснока100 г сливочного масла (1 пачка), размягченногоНебольшая горсть петрушки, мелко нарезаннаяСыр пармиджано, тертыйСоль и перецПриготовление:Отрежьте верхушки...