Опытные грибники или простые любители лесных грибов не всегда на 100% уверены в своем сборе, так как ядовитые представители действительно очень коварные, а их легко спутать с привычными съедобными грибами. Как же не отравиться себя и своих близких после лакомства лесными грибами? Существуют отчетливые и верные признаки ядовитости, которые должен распознавать каждый грибник, даже со стажем. Итак, самую большую опасность представляют именно мухоморы, бледная поганка, а также галерина окаймленная, они очень быстро поражают нервную систему человека, совершают сильнейшую интоксикацию, что может закончиться не только инфекционной больницей, но и летально. Необходимо четко знать характерные особенности во внешнем облике гриба, а также о месте произрастания. Мухоморов легко определить не только по шляпе, а и «колечку», что расположено прямо под шляпкой. Многие новички ошибочно считают, что им попался лесной шампиньон, путая с мухомором. Бледная поганка – также может напоминать лесных шампиньонов, но присутствует отчетливая черта – поганка не белая и не кремовая, у неё отчетливый зеленоватый оттенок. Почему собирают бледную поганку, так как её попросту путают с зелеными сыроежками, поэтому лучше вовсе не рисковать и избегать грибов с отчетливой зеленоватой шляпкой. Грибы дают негативную реакцию на организм очень быстро, поэтому спустя час после дегустации, смело наедается вся семья, которая на утро окажется в инфекционке. Помните, отравление может проявиться через 12 или 24 часа. Первыми страдают почки и печень, а при сильной интоксикации, возможен летальный исход. Летний опенок – вкусный и популярный гриб, который так и манит к себе грибников, но только опытные профессионалы единогласно скажут, что летний опенок очень просто спутать с опасной галериной окаймленной. Именно отравленные грибы предпочитают хвойные растения, еловые пни и их подножье. Помните, летние опята не стоят того, чтобы лишиться собственной жизни.