Большинство известных блюд на основе кукурузы распространились по миру из Мексики. Например, такое блюдо как тамалес, которое готовится на основе кукурузной муки, служило угощением для конкистадоров.

Не менее популярными во всем мире являются цыплята, фаршированные как белыми, так и черными семенами кукурузы. Большинство видов супов и салатов с кукурузой пользуются популярностью, как в элитных ресторанах, так и в домашней кухне.

Особой пользой обладают пророщенные семена кукурузы, которые с каждым днем становятся все более востребованными благодаря своему нежному вкусу и богатому составу из полезных веществ.