Если вы решили заморозить овощи или ягоды самостоятельно, тогда вы должны знать о том, что при данной процедуре большинство плодов теряют часть своих вкусовых качеств. Ягоды, овощи и их миксы, которые были заморожены на производстве, не теряют ни вкусовых, ни питательных качеств за счет процедуры «шоковой заморозки».