Звучит странно, но даже картофель фри можно приготовить с пользой для организма. Для этого нам необходимо нарезать клубни овоща брусочками, взбить яичный белок, и добавить в него соль и специи по вкусу.

Далее кусочки картофеля хорошо смазываем белком со специями, раскладываем на противне и запекаем в духовке до состояния готовности.

Лучшим вариантом для запекания станет силиконовый коврик либо специальная пекарская бумага, чтобы брусочки картофеля не прилипали к противню.