Незважаючи на те, що в сирому вигляді картопля має не так багато калорій в своєму складі, при її приготуванні їх кількість різко збільшується, особливо якщо в процесі приготування ви використовували рослинні або тваринні жири.

Так, наприклад, обсмажена картопля на рослинному маслі містить більше 200 ккал на 100 г, а якщо враховувати, що одна порція страви має вагу близько 150-200 г, то ви з легкістю можете з'їсти цілих 350-400 ккал тільки одного картоплі.