Жареная морковь на растительном масле является у многих самым любимым вариантом приготовления данного овоща. Часто её тушат вместе с репчатым луком, чтобы насытить блюдо более выразительным вкусом и ароматом. Количество калорий в таком блюде в основном зависит от количества масла, которое вы добавляете во время обжаривания.

Если готовя 500 грамм моркови, вы добавляете в неё 50 мл масла, то в 100 граммах готового блюда будет содержаться около 73-110 калорий на 100 грамм. А гликемический индекс данного блюда будет равен примерно 85 единицам.