Виктория Ткаченко

Виктория Ткаченко

Эксперт
Херсон, Херсонская область, Украина
446455

Картофель с зеленой кожурой

Картофель помимо полезных элементов может содержать в своём составе также и опасное для человеческого организма вещество под названием соланин, который накапливается в овоще при неправильном хранении в слишком освещенных местах и может привести к серьезному отравлению. Большая его часть концентрируется на поверхности овоща.

 

Характерной чертой большого содержания соланина в картофеле является наличие зеленой кожуры, поэтому такие овощи не стоит употреблять в пищу. 

0 5 0

Комментарии

Пока нет комментариев. Будьте первым!