Если вам необходимо сохранить баклажаны в свежем виде на недолгий период времени, тогда вам нужно завернуть их в бумажный пакет и завернуть края пакета, но не сильно плотно, так как овощам необходим доступ к воздуху. Если бумажного пакета у вас под рукой не нашлось, тогда можете заменить его бумажной салфеткой либо полотенцем. Главным условием при таком способе хранения является обеспечить достаточный доступ к воздуху в упаковке. С этой целью можно сделать небольшие дырочки в пакетах. Самым лучшим и надежным вариантом такого хранения станет помещение каждого овоща в отдельный пакет.