Для удачного сохранения картофеля в зимнее время его необходимо поместить в хорошо вентилируемое и темное место в температуру около +5°С. Если же вы храните картошку в летнее время, то её важно уберечь от свойственной в это время быстрой потери влаги и увядания. Чтобы не допустить данных процессов, нужно рядом с мешками картофеля поставить тары с водой. Таким образом испаряемая вода повысит влажность воздуха в помещении и сохранит влагу в клубнях.