Озимый чеснок не так легко сохранить в свежем, здоровом виде при длительном хранении, но если вы знаете определенные правила, то вам это удастся. Прежде всего обратите свое внимание на температуру, в которой будет сохраняться чеснок, она должна варьироваться от +2 до +4°С, а уровень влажности в помещении не должен быть выше отметки в 70%.

Если условия хранения овоща все-таки были нарушены, то на чесноке может появиться такая неприятная вещь, как бактериоз, при котором на зубчиках чеснока появляются некие повреждения, плесень и язвочки.